豆油的供应与需求 2004年国际bai豆油产值与棕榈油的产值适当，位居一切植物油的前两位。豆油贸易量占国际植物油总贸易量的23% ，居各类植物油的第二位。
美国、巴西、阿根廷、我国是国际首要的大豆出产国，2004/05年度四个主产国的产值占到国际总量的91%，从前史统计数据看，大豆主产国便是豆油的首要出产国，2004/05年度美国、巴西、阿根廷、我国的豆油产值别离占国际总产值的27%、17%、16%、17%，四国产值之和占国际豆油总产值的77% 。欧盟作为一个全体，产值也比较高，占国际总产值的8%。
国际豆油产值呈逐年递加的态势，2004/05年度与1993/94年度比较，产值添加了79%。在国际四大豆油主产国中，美国一向占有着榜首的方位，但其占国际豆油总产值的份额现已由1993/94年度的35%下降至2004/05年度的27%；巴西豆油产值在1993/94年度至2004/05年度间添加了59%，占国际豆油总产值的份额保持在17%左右；在此期间，我国豆油产值添加了397%，占国际豆油总产值的份额由1993/94年度的6%添加至17%，2010年现已超越阿根廷成为第三大豆油出产国。
在国际豆油总产值不断添加的一起，国际豆油贸易量也不断上升。2004/05年度国际豆油的出口量到达933万吨，较1993/94年度添加193%。其间，阿根廷出口量添加很快，2004/05年度较1993/94年度进步了248%，占国际豆油出口总量中的份额也由30%进步至53%，国际豆油榜首大出口国的位置日益巩固；巴西和美国的出口量也较大，2004/05年度上述两国豆油出口量占国际豆油出口总量的25%和7%。
从2004年至今，国际豆油进口状况发生了显着改变，进口量添加很快，2004/05年度较1993/94年度添加了191%。改变最显着的是印度，在1993/94年度印度的进口量为2.9万吨，2001/02年度则到达135.8万吨，占国际总进口量的19%。我国也是重要的豆油进口国，除2000/01年度和2001/02年度以外，我国在1993/94-2004/05年度期间的豆油进口量均占国际豆油进口总量的10%以上，2003/04年度我国豆油进口添加迅猛，较2002/03年度添加了1倍多。
从2004年至2010年之间，国际豆油的消费量一向保持着逐年上升的趋势，已成为国际产销量最大的植物油种类之一。1996/97年度豆油消费量突破了2000万吨之后，2004/05年度豆油消费量进步至3193万吨。欧盟、美国、我国是豆油消费量添加的首要国家和地区。
豆油消费的显着特色是：首要的出产大国阿根廷消费量一向较低；我国是豆油消费添加速度最快的国家，2004/05年度较1993/94年度添加了327%，消费量添加了552万吨。
从豆油消费的区域特色来看，首要的消费大国是美国、我国、巴西和欧盟。别的，日本、孟加拉国、墨西哥、伊朗的豆油消费量也较高。 除此之外，其他国家的消费量都比较小。 我国是国际上最早运用大豆榨油的国家，前史已近千年。目前我国仍然是国际豆油出产和消费大国，2004/05年度豆油产值为577万吨，消费量为785万吨。2010年至2013年间，豆油商场比较活泼，商场价格变化较为剧烈。
我国是国际四大豆油出产国之一，上个世纪80年代今后，我国豆油产值添加很快，从缺乏100万吨上升到2004年的577万吨的水平。
1983-1987年是我国植物油消费快速添加的时期，产销出现缺口，有必要依托进口来缓解国内的供求矛盾。1990年我国政府进步了油脂定购价格，然后影响了大豆出产和豆油加工业的开展。1993年油料商场铺开后，大豆加工厂的数量和规划不断扩展，然后使国内豆油产值进步到80-100万吨。跟着进口大豆数量的添加，我国可供榨油的大豆数量显着进步，豆油产值添加很快，2004/05年度到达577万吨。
我国豆油的出产分布面较广，在上世纪的绝大部分时间内，我国豆油出产首要会集在黑龙江省等大豆主产区。2004年今后的五年中，南边沿海地区兴建了许多大豆加工厂，它们大多运用进口大豆进行加工，其间江苏、山东、辽宁、广东等四省区是榨油才能最会集的区域。
我国大豆的人均产值较低，豆油一向存在供应缺口。上个世纪90年代以来，我国豆油进口量逐年添加，1993/94-1997/98年度从前超越100万吨，然后逐渐安稳，2003/04年度，进口量近300万吨。与此构成鲜明对比的是，我国豆油出口量很少，近几年，年均出口在5万吨左右。
从豆油进口的首要国家来看，阿根廷和巴西是我国豆油进口的首要来历国。近几年，我国豆油进口量90%以上来自这两个国家，而美国对我国豆油进口数量出现了显着的下降。
豆油的出售辐射规模首要遭到费用的限制，其间运输成本是影响出售费用的重要要素。2000年来跟着铁路运输费用的逐渐下降，豆油的出售区域和辐射规模正出现着稳步扩展的趋势。
因为出售价格越来越通明，中心经销商的赢利越来越低，原有的贸易公司正逐渐淡出豆油的流转环节，更多的是大豆加工厂直接将豆油送达终端出售商或用户手中。
上个世纪90年代初，我国豆油消费量只要100万吨，受多方面要素一起影响，豆油消费添加很快，十多年来添加了近6倍，2004/05年度现已到达700多万吨，豆油现已成为我国榜首大植物油种类。
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