9月14日至17日，我国养分学会、亚洲养分学会联合会主办的第十四届亚洲养分大会在我国成都举行。蒙牛全球研制立异中心养分科学研讨院支撑承办的“精准养分：从科研到工业的协同立异”分论坛于16日下午举行，来自我国科学院上海养分与健康研讨所、西班牙马德里高级研讨中心、日本（香川）女子大学等研讨机构，以及蒙牛养分健康业务部、恒天然、杜邦IFF、挪威阿克海洋生物、华大基因、汤臣倍健、嘉必优、广州金至、金达威、意迪那生物等数十名国内外专家学者和工业界精英就精准养分前沿科技与工业研制等论题展开学术探讨和深度沟通。
蒙牛集团助理副总裁、全球研制立异中心养分科学研讨院院长张旭光教授在“精准养分技能前沿与商场转化，携手共立异时代”陈述中共享了未来养分健康工业开展及产品改变趋势。他表明，技能研制在工业开展处于要害位置。技能研制需求紧跟商场消费需求新趋势和法规改变新动向，在保证产品合规性和安全性的一起，不断满意顾客对养分健康生活品质的寻求。
“精准养分技能既是当下科研热门，也是工业技能晋级的必然趋势之一。”张旭光教授在陈述中着重，要加强高新技能研制，树立全面的科学体系、高效的技能转化渠道和协作形式，进一步促进科技成果工业化运用，推进技能立异和健康产品的高质量开展。与此一起，要进一步促进精准养分科研转化与数字技能交融，然后推进精准养分转化落地，终究完成顾客触达。
分论坛举行期间，我国养分学会精准养分工业分会准备发动典礼成功举行。作为我国养分学会的二级学会安排和全国性学术团体，拟将新树立的精准养分工业分会以促进我国精准养分科学开展及转化运用为中心使命，打造集科研协作、学术沟通、技能开发与转化为一体的渠道，要点布局精准养分相关规范研讨作业，不断提高精准养分与健康范畴的技能水平与转化才能。
作为我国乳业国家队，蒙牛集团坚持和推进科技立异，继续专心于为我国和全球顾客供给养分、健康、甘旨的乳制品和功用食物。为助力完成“再创一个新蒙牛”战略目标，蒙牛集团树立蒙牛全球立异研制中心。蒙牛养分科学研讨院作为其间中心渠道之一，加强集团养分健康及生物技能范畴的研制作业。
据介绍，蒙牛全球研制立异中心养分科学研讨院根据已树立的益生菌菌库和功用菌挑选渠道，现在已完成了益生菌Plus特异性配对组合，一起树立多种质料的功用挑选渠道。此外，针对老年人、儿童等不同人群和代谢健康、心血管健康等特别需求进行养分素强化，完成以乳制品为载体的针对特定功用的养分素组合投递体系。一起，开发多维精准养分点评体系以点评个别健康状况和养分需求，凭借个性化点评算法体系完成精准养分配方的生成和产品研制。
在蒙牛集团数字化立异的作业中，为满意国内外商场人群“个性化养分”需求，推出了“WOW健康+”数智渠道和全球首个养分健康范畴模型MENGNIU.GPT。根据该模型推出的“AI养分师毛毛”来到顾客身边，旨在为我国家庭供给全天候、高质量、个性化的养分健康服务，着力破解我国养分师覆盖率不高、家庭运用健康服务本钱高级难题。
到现在，蒙牛全球研制立异中心养分科学研讨院已树立海内外优秀人才组成的研讨团队，并与国内外多家闻名高校、科研机构达到战略协作。下一步，蒙牛将携手协作伙伴在精准养分范畴的科学研讨和工业转化上共谋开展，推进蒙牛更养分、更才智、更绿色的高质量开展，继续呵护国人健康，助力完成健康我国。
亚洲养分大会每四年举行一次，旨在鼓舞亚洲国家和世界各地的养分和食物研讨人员、学术界和专业人士之间的科学沟通，此次亚洲养分大会设有养分与可继续开展、公共养分与健康、根底养分研讨、食物与养分、全生命周期养分、养分教育、临床养分和精准养分8大主题，举行学术分会场和活动上百场，数千名来自世界各国的代表参会。
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