一、重要提示
本年度陈述摘要来自年度陈述全文，为全面了解本公司的运营效果、财政状况及未来开展规划，出资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度陈述全文。
除下列董事外，其他董事亲身到会了审议本次年报的董事会会议
安永华明管帐师事务所(特别一般合伙)对本年度公司财政陈述的审计定见为：标准的无保留定见。
本陈述期管帐师事务所改动状况：公司本年度管帐师事务所由改动为安永华明管帐师事务所(特别一般合伙)。
非标准审计定见提示
适用 √ 不适用
公司上市时未盈余且现在未完结盈余
适用 √ 不适用
董事会审议的陈述期一般股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 不适用
公司经本次董事会审议经过的一般股利润分配预案为：以507,600,151为基数，向全体股东每10股派发现金盈余0.00元（含税），送红股0股（含税），以本钱公积金向全体股东每10股转增0股。
董事会抉择经过的本陈述期优先股利润分配预案
适用 √ 不适用
二、公司基本状况
1、公司简介
2、陈述期首要事务或产品简介
（一）首要事务
公司是以现代生物技能为依托，以工厂化方法出产食用菌的现代农业企业，公司一直坚持“科技复原生态之美”的企业愿景，一直将食物安全放在首位，重视产品品质，致力于为顾客供给安全的高品质食用菌产品，丰厚人们的菜篮子。公司在吉林、山东、广东、四川、贵州、甘肃、泰国等国家和地区出资建设了归纳性食用菌工厂化企业，主营事务为鲜品食用菌的研制、工厂化食用菌的培养与出售。食用菌工厂化出产方法完结了食用菌出产的机械化、标准化、周年化。一起，极大地节省了土地资源，其质料首要为农业的下脚料，完结了农业出产循环使用最大化。
（二）首要产品
首要产品包含金针菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鲜菇）、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌等鲜品食用菌。
1.金针菇
金针菇属口蘑科小火焰菇属的真菌，学名毛柄金钱菌，又叫金菇、构菌、朴蕈等。金针菇在自然界广为散布，我国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有散布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆，均合适金针菇的成长。金针菇在人工培养状态下有必要从培养基中吸收有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生养分型，是一种异养生物，其氨基酸的含量丰厚，尤其是赖氨酸的含量较高。
2.真姬菇
真姬菇学名玉蕈（归于木腐菌），属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，离褶菌族、玉蕈属。真姬菇的人工培养首要始于1972年日本宝酒造株式会社，近10年来真姬菇的产值倍增，在日本已成为仅次于香菇、金针菇的重要种类。我国于80年代引进真姬菇培养，首要有浅灰色和浅白色两个品系。其间灰色品系一般称为蟹味菇，白色品系一般称为白玉菇，除外观色彩不同外，两个品系口感和养分成分不同不大，此外，经过调理成长进程中的环境参数，改动白色品系真姬菇的成长性状，即可出产海鲜菇。真姬菇形状漂亮，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感较好，还具有共同的香味。
3.杏鲍菇
杏鲍菇，归于侧耳属，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇具有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞（在较年青时期）。未烹调前，会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇美味，而且质地类似于鲍鱼。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感新鲜，滋味幽香，养分丰厚，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫才能等成效。
4、香菇
香菇，又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是一种成长在木材上的真菌。香菇是世界上最著名的食用菌之一，它香气沁脾，滋味鲜美，养分丰厚，为宴席和家庭烹调的最佳配料之一，深受广大人民的喜欢。此外，香菇也是我国传统的出口土特产，在世界商场上素负盛名，香菇位居全国各种类食用菌产值首位。
5、鹿茸菌
鹿茸菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菌中含有丰厚的蛋白质，维生素和其它养分成份。经烹调后，脆松适度，滋味可口。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功用。
（三）首要运营方法
1.出售方法
陈述期内，公司食用菌产品首要经过经销商进行出售，并向商超体系、连锁餐饮体系、生鲜到家途径等途径直接出售，首要是买断式的出售，出售后的危险由经销商或客户自行承当，该出售方法契合食用菌职业和本公司的实践状况。
（1）出售详细流程
公司的出售流程图如下：
（2）产品定价和结算方法
①经销商的定价和结算方法
A：经销商定价方法
为标准公司价格办理流程，公司营销中心拟定了《营销中心价格办理制度》。其产品定价首要包含日常产品定价及新品定价两个部分。
日常产品定价：各区域出售司理每周对商场行情调研剖析，于每周一将出售价格猜测提交各大区出售总监审阅，并由大区出售总监承认该区域下周的出售最低限价，上报营销总监赞同履行。
新品定价：新品上市前，公司对商场同类产品进行信息收集，对各出售途径进行信息寻访并对顾客心思价位进行剖析，上报营销总监。营销总监举行公司新产品定价会议，结合运营办理部，出售部及工厂出产本钱终究承认新产品上市价格。
B：经销商结算方法
经销商先依照本身的需求将估计订单量经过地点大区的出售人员上报给公司的营销中心；营销中心依据公司当日的实践产值与大区分配规划决议实践给予经销商的产品数量，并经过大区的出售人员反应给经销商。
公司对部分规划较大以及优质的客户给予必定金额的信誉额度，其他均选用款到发货的方法进行出售，因而应收账款余额较低。信誉方针由营销中心和财政办理中心拟定，报分管领导批示，特别或严重信誉额度则需上报总司理赞同。
②直销商超连锁客户的定价和结算方法
公司参阅历史数据、商场状况，结合其时商场行情，依据商超连锁客户的不同需求，守时向其供给合理报价，经商超连锁客户承认，公司依照订单数量将产品送至商超连锁客户指定的库房。
商超的货款结算一般选用月结的方法，公司与商超核对出售数量后向客户开具税务发票，商超客户收到发票后承认货款，依据合同要求付出货款。
（3）出售区域运转方法
公司实施区域制出售方法，即一个区域装备一至多名事务员，几个区域建立一名大区出售总监，出售使命实施方针查核制，日常履行及商场开发则实施线路查核制，双向查核确保了出售成果及出售进程的全面管控：
方针办理制：营销中心结合年度出售方针及月度出售趋势，拟定当月出售方针，经公司赞同后，逐层分化至大区、区域，并对方针到达状况定时进行日、周、月的盯梢、核算、排名、通报。到达率低的区域反应相关原因，大区出售总监对到达不抱负的区域予以及时辅导。
线路查核制：营销中心依据不同商场的办理、开发需求，拟定各区域、各级别人员的一线商场、二三级商场、商超/菜场的日常访问或途径开发方针，一线出售人员使用微信群线上每日实时反应客户访问、商场行情、途径开发及相关商场状况，运营办理部对出售线路履行状况实时追寻，每月对履行的要害目标进行计算、剖析，并以此鉴定出售人员月度查核的履行目标。
2.收购方法
（1）原材料收购
公司继续实施集团一致收购方法。公司所需的出产性原材料大多为农业下脚料，其厂家散布广、数量多的特性，使公司不存在对供货商的依赖性。公司一般经过中心供货商收购原材料，避免了与很多农户和小规划厂家的直接触摸，标准收购流程、节省了收购本钱。
公司的收购流程如下：
关于原材料和包装材料的收购，公司首要经过向合格供货商询价的方法承认原材料和包装材料价格：公司首要经过规划、地点区域、产品质量、供货安稳性等方面查核筛选出一批合格的供货商。收购部分在接到公司收购需求后，即向合格供货商进行询价，经过比价、招投标、商洽等方法来承认详细供货价格；别的，公司也会经过与同类厂家的收购价对比来到达下降收购本钱的意图。
（2）设备收购
关于设备收购，公司经过向合格的设备供货商一致投标的方法承认首要设备价格：公司首要经过规划、地点区域、产品质量、专业水平等方面查核筛选出一批合格设备供货商。收购部分在接到公司收购需求后，即向合格的供货商一致投标。其定价则依据所需设备的原料、技能目标、工艺质量、到货时刻、安装时刻等要素构成归纳比价剖析后承认。
3.出产方法
公司是以工厂化方法进行金针菇、真姬菇、杏鲍菇等食用菌的出产，即在依照菇类成长需求规划的厂房中，使用温控、湿控、风控、光控设备发明人工模拟生态环境，使用工业化机械设备自动化操作，采纳标准化工艺流程培养食用菌。
公司出产流程图如下：
（四）陈述期首要成绩驱动要素
陈述期内，公司完结运营收入206,282.88万元，同比下降6.33%，完结归归于上市公司股东的净利润-30,890.35万元，同比下降224.94%，首要原因：
陈述期内，食用菌商场竞赛剧烈，新冠疫情重复对物流、消费尤其是餐饮职业影响较大，导致需求端不景气，食用菌职业全体行情下行，尤其是公司首要产品金针菇，出售价格同比下降较多；陈述期内，受大宗货物贸易影响，首要原材料收购价格较2020年上涨显着，公司产品单位本钱上升；陈述期内，公司泰国出产基地尽管产品质量继续向好及单位本钱下降明显，但受当地疫情影响，旅行人口断崖式下降，需求端疲软，对泰国项意图出售发生严重晦气影响，导致泰国项目全体亏本4850.09万元（公司持有泰国雪榕60%，归归于上市公司的亏本为2910.05万元）。
陈述期内，依据《企业管帐准则第8号-财物减值》及相关管帐方针规定，结合实践运营状况、职业商场改变、竞赛格式及财物运转状况，依据慎重性准则，对存在减值痕迹的存货、固定财物、在建工程、无形财物、使用权财物等财物于2021年度计提财物减值丢失算计19,589.23万元。
（五）陈述期公司所在职业状况
1、职业开展状况
食用菌养分价值丰厚，商场开展前景宽广。食用菌是一种高蛋白、低脂肪，富含维生素、多酶类和无机盐，以及各种多糖体的高档食物，具有极高的养分价值，常见的食用菌有香菇、平菇、金针菇、口蘑（双孢菇）、杏鲍菇、真姬菇、木耳、银耳、草菇、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等，其间工厂化技能条件比较老练种类首要为金针菇、真姬菇、杏鲍菇、双孢菇。
我国食用菌工厂化培养处于快速开展阶段，2009年以来，受高利润率的驱动以及国家与当地惠农方针的影响，很多资金进入食用菌工厂化培养范畴，构成各厂家加快扩张产能。跟着产能的扩张，规划效益导致职业龙头企业与中小型食用菌出产企业在技能、本钱、商场拓宽才能等方面的距离不断扩大，具有技能优势、规划优势、品牌优势的大型工厂逐渐进步商场占有率，完结工业整合，职业集中度在不断进步，依据《2019年我国食用菌工厂化研究陈述》，2019年金针菇工厂化出产前10家企业产能占全职业出产产能66%左右；真姬菇出产前10家企业产能占全职业出产产能的76%左右。
依据《2019年我国食用菌工厂化研究陈述》，2019年度全国食用菌工厂化出产企业约为400家，较2018年削减近100家，同比削减起伏挨近20%。
数据来历：《2019年我国食用菌工厂化研究陈述》，2019年全国食用菌工厂企业数量约400家。
跟着中小企业的退出，规划企业加快扩大产能，抢占商场，竞赛强度和力度愈加剧烈，竞赛难度加大，短期内构成供需失衡，一起受技能开展瓶颈、竞赛格式、原材料本钱上升等多方面的影响，叠加疫情导致的消费疲软，2021年，食用菌职业盈余才能遍及下降。
短期看，食用菌价格动摇，职业盈余下降，添加了职业运营难度，但长时间来看，价格动摇将加快职业界落后产能的出清及有用遏止产能的无序扩张，有利于职业构成良性竞赛格式，有利于职业的久远开展。
2、公司所在职业位置
作为农业工业化国家重点龙头企业，到陈述期末，公司食用菌日产能1,345吨，其间金针菇日产能1050吨，位居全国之首；真姬菇日产能160吨，排名前二。公司是职业界首先发动全国布局的企业，在国内已完结吉林长春、山东德州、广东惠州、四川都江堰、贵州毕节、甘肃临洮六大出产基地战略布局，在国外建成泰国出产基地。湖北汉川华中出产基地及安徽和县华东出产基地已获得土地证。经过合理的全国布局能够完结产销联动，优化出产出售各个环节，进步经济效益。一起，公司建设了遍布全国的出售网络，全国布局的出售网络有助于公司更好地把握各地食用菌产品的供求信息，在全国范围内统筹调度产品并合理定价，进步出售行为的主动性与可控性，更好地抵挡区域性供求失衡的危险，并添加客户的粘性。
3、首要管帐数据和财政目标
（1）近三年首要管帐数据和财政目标
公司是否需追溯调整或重述以前年度管帐数据
是 √ 否
单位：元
（2）分季度首要管帐数据
单位：元
上述财政目标或其加总数是否与公司已发表季度陈述、半年度陈述相关财政目标存在严重差异
是 √ 否
4、股本及股东状况
（1）一般股股东和表决权康复的优先股股东数量及前10名股东持股状况表
单位：股
公司是否具有表决权差异组织
适用 √ 不适用
（2）公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股状况表
适用 √ 不适用
公司陈述期无优先股股东持股状况。
（3）以方框图方法发表公司与实践操控人之间的产权及操控联系
5、在年度陈述赞同报出日存续的债券状况
√ 适用 不适用
（1）债券基本信息
（2）债券最新盯梢评级及评级改变状况
陈述期内，中诚信世界信誉评级有限责任公司对公司发行的可转化公司债券出具了《公司揭露发行可转化公司债券盯梢评级陈述（2021》（信评委函字[2021]盯梢0567号)，本次盯梢评级成果保持公司主体信誉等级为AA-，评级展望为安稳；保持“雪榕转债”的债项信誉等级为AA-。
（3）到陈述期末公司近2年的首要管帐数据和财政目标
单位：万元
三、重要事项
公司于2021年3月24日收到我国证监会出具的《关于赞同上海雪榕生物科技股份有限公司向特定目标发行股票注册的批复》（证监答应881号），赞同公司向特定目标发行股票的注册请求。公司本次向11名特定目标发行人民币一般股（A股）65,676,567股，于2022年3月21日在深圳证券交易所创业板上市。
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