为保证国内商场供给，马来西亚政府6月1日起制止出口鸡肉，这一行动让邦邻新加坡措手不及。6月2日，美国有线电视新闻(CNN)刊文称，马来西亚的出口禁令，涉及新加坡“国菜”鸡肉饭。
马来西亚制止出口鸡肉
新加坡的“国菜”紧急
据新华社报导，马来西亚总理伊斯迈尔·萨布里上星期宣告6月1日开端履行这项出口禁令，直至国内物价和出产趋于平稳。
除发布出口禁令外，马来西亚还取消了鸡肉等食物的进口许可证，以添加供给、按捺物价上涨。
这一禁令对喜欢海南鸡饭的新加坡人影响最大。据美联社报导，新加坡大约三分之一进口禽类来自马来西亚，每个月约有 360 万只活鸡从马来西亚出口到新加坡，再到国内宰杀和冰鲜处理。
禁令收效前，新加坡人纷繁抢购新鲜鸡肉。一些生鲜商场和超市的禽类产品现已售罄。据新加坡《海峡时报》报导，鸡肉销售商猜测，冰鲜鸡肉价格或许上涨30%。新加坡政府呼吁民众购买冷冻鸡肉或其他肉类作为代替，政府也正在寻觅新的进口途径。
据举世报导，6月2日，CNN发表文章称，该禁令将对新加坡人形成沉重打击，特别由于这个城市国家的“国菜”是鸡肉饭——并且鸡肉饭爱好者表明用冷冻肉代替新鲜肉根本行不通。
CNN称鸡肉饭是新加坡的“国菜”，而有新加坡媒体以为，鸡肉饭中的海南鸡饭更是“国菜”。新加坡媒体对本国鸡肉缺少问题天然更为重视。《联合早报》6月1日报导称，马来西亚暂停出口活鸡，以鲜鸡为首要食材的白斩鸡饭业者只得见机行事，或改用冰冻鸡肉卖起炸鸡排或烧鸡，或改卖其他熟食。也有一些摊主挑选暂停营业。
多国鸡肉价狂飙
实际上，作为世界上消费最多且比较平价的肉类，鸡肉正在阅历一场提价狂潮。遭到地缘政治、通胀以及贸易维护主义多重要素的影响，多国鸡肉价都在狂飙。
据中新报导，据美国农业部的数据，美国无骨鸡胸肉和整鸡的销售价格都突破了近10年来的极值，一打鸡蛋2.52美元的价格也攀升到了近五年的最高值。跟着肉价越来越贵，美国有线电视新闻报导称，为了节约开支，美国居民或许需求寻觅烤肉以外的代替品，有人正准备用意面披萨代替牛排鸡肉。
数据站indexmundi发表，马来西亚的鸡肉的价格近六个月飙升60.3%，从每公斤9.77林吉特(约合15元人民币)涨至15.66林吉特(约合23元人民币)，并且呈现了鸡肉供给缺少。
而新加坡4月份的鸡肉价格上涨了10.39%。业内人士猜测，鸡肉的价格涨幅将保持在4%至6%之间。
在欧洲，一些国家的鸡肉价格也在上涨。如，英国一只鸡的价格较上一年年末上涨了约8%。
在英国赫特福德郡希钦开鸡肉店的丹·辛普森对BBC表明，上一年12月他尚能以20镑的价格买到一盒鸡翼质料，但现在一盒已涨到了26镑，鸡的胸边肉价格则从30镑涨到了50镑。“活鸡的价格几乎是一夜之间坐上了火箭，我不得不提价。”
为何呈现“吃鸡难”？
事实上，关于欧美国家来说，鸡肉价格上涨是剧烈通胀的缩影，也是物价上涨连锁效应上的一环。
据中新报导，欧洲多国最新一轮发布的数据均显现，通胀正居高不下。英国统计局(ONS)发布的月报显现，4月，顾客价格指数(CPI)同比飙升9%，远高于3月的7%。美国、德国、法国等国的CPI数据也持续亮了红灯。
在通胀的阴霾下，饲料、运送等本钱都在上涨，鸡肉价格也随之水涨船高。福布斯指出，与鸡肉出产相关的其他工序价格在添加。
如美国全国性的司机缺少导致公路运送价格上涨了20%，铁路运送也面对着柴油上涨的影响。鸡肉加工厂需求用天然气进行出产，气价本钱相同翻倍。劳动力本钱也提升了20%。
据汹涌新闻报导，除此以外，另据路透社和《卫报》6月1日报导，俄乌抵触加重了全球粮食价格上涨，鸡饲料首要由谷物和大豆组成，马来西亚经过进口获取这些原材料。现在，全球饲料面对缺少，马来西亚政府不得不考虑代替计划，饲料质量的下降导致家禽成长速度减缓，然后影响整个供给链，导致鸡肉价格上涨。
现在，马来西亚是最新一个出台方针维护本国食物供给的国家。此前5月，印度曾发布小麦出口禁令并约束蔗糖出口，以应对国内粮食价格上涨和粮食安全。
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