牛排煎多久 基金理事会

不同的牛排煎的时刻不同，并且不同熟度需求的时刻也不相同，一般煎牛排是在30秒-5分钟之间。

煎牛排的时刻

比较常见的西冷牛排一般煎30秒就可以了。西冷牛排是牛背脊上最嫩的肉，风味共同，并且质嫩汁多，口感丰厚，一般西冷牛排四至六分熟口感最好，大约每面煎30秒就够了，这样才干保存牛排的新鲜。而菲力牛排则一般煎3-5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质新鲜，并且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以煎菲力牛排最好是三至七分熟，每面只需煎3-5分钟就可以了。除此之外，煎其它牛排也都是在5分钟以内，不然会使牛排失水过多，变老变硬，口感不抱负。